[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredientswww3.tvboxnow.com, t9 u+ b# ?- H
砂糖.....6克: {" O8 @* w( k/ q' T  t/ R- q* C# }
忌廉.....100克
! [, q5 S7 Z0 |1 @1 l: ^2 mtvb now,tvbnow,bttvb芒果.....1/2個
; P8 U& p: R9 j8 F& \9 x. q魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
5 K0 c& ?3 |7 E' Z1 p南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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- n  P: l6 b0 n6 d" v* M$ i1 `www3.tvboxnow.comSteps
4 ^% A0 ]* e! @. x. e# G% ^1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇& i+ T7 l( \7 U2 ~. ^( @' S8 T
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。0 X3 k, R5 S( N$ K' ]

3 H/ D) P7 v! z3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y+ z3 p% Y3 f, N6 S3 O
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m9 W! X: l% s. C9 c

3 F, |; o" X. owww3.tvboxnow.com6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。www3.tvboxnow.com- e, ?" W  O, ^2 C
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。