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[中式食譜] 麻油雞麵


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, B6 B' d& s  g5 p8 h" t公仔箱論壇食材公仔箱論壇) N  |/ r/ V. p% }2 v  B' d
米酒頭 1瓶
% c: n- e9 p  h9 A8 F2 u% n1 otvb now,tvbnow,bttvb當歸.....2片公仔箱論壇1 A! ~" @' m: W! N; u& r2 M: Y
香菇.....3-4朵
" W# o, ]- j) j" v8 ?- O2 y/ r高麗菜.....1/4顆
' W, \( Q* J5 A$ f# A- Q% [www3.tvboxnow.com枸杞.....約1大匙
$ G% l' l. Z& a/ K% I9 N( y胡麻油.....2.5大匙
4 _, n( l- r& T( J公仔箱論壇老薑.....1塊(約50g)
8 ~' V% z0 {" `$ x2 C  J9 N雲林土雞切塊.....1盒600g
$ x% S+ Y. {- |公仔箱論壇五木燕麥麵.....3束(3人份)
* m: k: s, l$ @( E4 D9 `+ D7 }公仔箱論壇水 500mlwww3.tvboxnow.com/ z( B! f# a, p

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調味www3.tvboxnow.com4 R0 X5 ?, D/ C
鹽.....適量
3 I8 L9 J0 n/ s2 [6 S9 j) c紅冰糖.....適量* r: Z" [3 B! Z2 f* G; X; u
www3.tvboxnow.com1 r# E$ a- ?2 F5 ?! t( F8 R

! {$ \- b: g" A$ u6 jwww3.tvboxnow.com做法
; ^0 w- {% ?- w7 I1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!
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2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃
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3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)% F2 Z/ ]6 W% i

  s; }8 j6 E; L: R6 ~; ~2 Mwww3.tvboxnow.com4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
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5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成
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