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食材公仔箱論壇6 p0 _" P9 k _6 f7 Y
歐姆滑蛋.....1人份6 H3 w2 g, h( @7 u
蛋.....2顆公仔箱論壇& x% f% r$ c2 ^$ M+ S. k" M
動物性鮮奶油.....50ml
9 M. ]/ m6 r5 O) k/ H0 W鹽巴.....少許9 o n4 `1 E/ S6 o: W) r7 e: G, A' f
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m& R0 s" Y8 a& P+ @
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tvb now,tvbnow,bttvb8 J: f% V. B- \' c3 b
燴飯www3.tvboxnow.com( x9 F' l3 e" P0 F$ w/ i/ j; q3 v% p0 O
牛肉片.....300g& v, }, ]$ r2 B$ l" T9 H
茄汁燴飯塊.....4塊( I, @0 h, L9 {1 @
洋蔥(切絲).....半顆
4 d z( w6 }5 B/ d+ u( J0 Pwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔(切塊).....半條
) |: ~1 l U G) R4 c* `+ L% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味無糖優格.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S, H* x( h0 \" K
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條www3.tvboxnow.com h6 q( b) F# r$ _: G6 q4 ?" m
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
' O6 }- i. Z6 O菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量tvb now,tvbnow,bttvb) d2 T9 E% c* V9 Z9 r
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8 V, V& g1 q/ u- R+ N/ s做法公仔箱論壇; d$ K0 {$ v# F/ R
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~" [9 y+ b! R3 k. F+ B/ |+ E6 g
) F: l T, M. w" T+ |% V4 B4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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; B$ n& a2 ^/ J( x* k7 F5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb& T, E: m! k% S# r6 A, V
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯www3.tvboxnow.com- J& B/ u4 _/ F5 D
$ G' i e( l3 t6 h. C8 c+ K5 v) F3 h2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
' [" b, d. `$ |+ ? i3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 `" z* K" U4 g. ^5 K/ X0 z# K
9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T. o4 p+ e. P2 R% u
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' s9 T2 s O" ~5 _/ U) j( Z
; B' b# F4 K' V, N9 b13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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