想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。8 a6 N" g* I/ q
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但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
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8 W% N( `: T) _3 L" p; a位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。tvb now,tvbnow,bttvb9 j, U- y& h1 b
2 m+ K8 i. B; C8 vtvb now,tvbnow,bttvb暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
9 u3 J$ b6 ~8 l; v6 `$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D7 W! k9 S# k! L+ S海南雞飯$47
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咖喱辣椒油$48/樽
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拿督星馬大飯店1 o/ C' B& o6 ^3 B# v
地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
( Y. A* c/ H/ e. vwww3.tvboxnow.com營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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