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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @3 U8 i) l8 K$ |# I
洋蔥絲.....半顆www3.tvboxnow.com# ~0 Y+ R Y# t) m6 a
去骨鴨腿.....800g
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; s1 ], ~0 C* g. Y, ^4 ktvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ i6 h* t. V! `' U, q
醃料
) W2 J* s# D; swww3.tvboxnow.com海鹽.....適量
0 M; m9 @# Z; X3 _$ @! X5 t公仔箱論壇醬油.....2大匙; ?' K' i/ @! U; e2 {
黑胡椒.....適量
, h3 z" k: R5 Etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒.....適量
. ?) U& k1 m# d: O3 S8 ~0 D柳橙汁.....30mltvb now,tvbnow,bttvb- X3 o2 R4 A. G, G% w5 S6 M( k
洋蔥碎.....半顆4 ?: {2 [/ ]' [# A- V$ {8 o
檸檬汁.....10ml# ?$ i; L7 T& l" r8 s; b q# H
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作法：
; u9 H7 m2 T0 t, E6 }公仔箱論壇1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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1 V% F7 {1 T2 {( a/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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# Y& y, T3 t y9 A/ y7 x+ i' K' W4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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+ N. H, Q# N3 j& U3 I: X5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。) p: {0 ?5 H5 l0 G- Y4 t! _+ u* P
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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