大排檔的牛肉粥

reithway

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: V' R, `2 z6 ^6 a  X4 w) Ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉剁爛成茸,加油，豆粉及味料攪拌成膠狀.用時混入炸好的米粉,弄; U! E  ], q! t
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0 G7 e+ u; h) r2 c. S: C: @& T+ k/ }成小薄片放在碗裏，加入大滾的粥底便成。

willisko

學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx

reithway

原帖由 willisko 於 2008-5-25 11:24 PM 發表 & I4 X% V/ q$ X
學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx

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just put the 米粉 from the package in hot oil  好似炸虾片敢炸...但唔好一次放太多

wingyan_23

這個是我的至愛，要找機會試試。# y3 d9 f) P# h% O$ t" Z0 b$ u

6 \$ |' A0 I! Z; J$ E多謝樓主的分享。$ O6 p. V: S9 q9 F4 ^/ Q

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