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材料www3.tvboxnow.com+ D8 ?! j, I$ h7 u
脢頭肉.....8兩. ?. Z* I, y$ I5 R$ r& D
大頭菜.....3兩
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4 z9 ^+ D) b0 A調味材料" q" G. z0 m! N; `
水.....2湯匙
( N# L* `2 I9 P雞蛋.....半隻6 ]1 T$ R; G% O; B) N
鹽.....1/2茶匙
3 b, }6 k4 H3 {# P糖.....1/2茶匙2 y5 w5 S I9 c4 F
生抽.....1湯匙
9 a% K) u6 F. m% s. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油.....1茶匙' i# `8 @6 c4 X6 s( z) d9 T: C
生粉.....半湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 `4 P5 F! W+ G7 P, a2 G+ b6 }% V
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i- p/ e9 N) I6 o3 K
8 ]1 ^, e' Q! c. {4. 大火蒸8分鐘即成。
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貼士：
% |% E+ w% X- m3 J, H1 B肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R6 v1 w- n8 M: a
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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