今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。www3.tvboxnow.com4 |" O# i; `' D' V
' k6 ?$ c2 y, Z8 _$ m& xtvb now,tvbnow,bttvb永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f0 g' R+ {8 [$ N% V; x B
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。5 L$ j# a, @ c+ J5 B
* N. c) c. ~6 v0 p7 l) ]/ R北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \9 P! R3 b. G
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）3 @% D2 v( z9 R9 h" x5 r
窩蛋牛肉飯$65
& C2 |" p5 d- ]4 t% j8 }% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）公仔箱論壇/ c( r' d f1 s+ S$ a7 C
鹹檸檬雪碧$26tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 c |- p+ a7 w. |* Y
鹹檸檬菜蜜$26
6 ^+ g. K- j" z8 P# v& ]4 }- s) r. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l* U* b7 J" |. v7 W7 A永合成馳名煲仔飯
( I. P4 g+ u2 ]地址: 香港西環德輔道西
( O# m6 y8 P! f/ _tvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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