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5 q( N) b T% M! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 公仔箱論壇. w& Q( @8 i5 b' K0 e. T, J
油.....1大匙www3.tvboxnow.com9 `8 j# N2 Z# a* I: A T
紅蔥頭.....3瓣
4 k q" @+ q4 b9 v, b0 h& w公仔箱論壇豬絞肉.....400gtvb now,tvbnow,bttvb7 i" f4 r2 V7 }, _$ P, [
小蕃茄.....15顆
% Q0 A" U6 Q- G5 w4 B: j! |. @www3.tvboxnow.com高湯.....80-100mlwww3.tvboxnow.com. A' W7 @' x0 s, S
九層塔葉.....1大把tvb now,tvbnow,bttvb) p! _9 B+ J& ]6 }6 e1 p
檸檬或萊姆.....半顆
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* ~* Y$ B0 r6 X3 d) c; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香料
1 D) W6 d* t4 @. f6 ~2 ~& B Z蒜頭.....6瓣
2 Q; M5 s D' i; i( E' u) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....2根
7 k$ |# k! i" R+ a0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....一小塊
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$ O6 Y/ i: J9 V3 X2 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# b7 Y3 r5 p8 n
醃料
: Q( _ ~0 a) ^# t0 A% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1 顆
( Z. J" f6 x! X% |8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O+ g S. \$ U) Z' |/ k% p
醬油.....1/2小匙www3.tvboxnow.com! P3 b" a; H- X, k2 ~" d
黑胡椒粉.....1小匙
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* f8 i# O. U5 d$ k4 H2 @4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
; X" U1 t( [$ I" X1 ^; s( n醬油.....1大匙( C2 x# @ y, Y5 j
魚露.....1大匙
' e5 G6 @6 i/ C9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味霖或糖.....1小匙
7 @& I3 }1 \/ ?* k7 O公仔箱論壇是拉差香甜辣椒醬.....2大匙! r n4 m% D d; Z4 _4 r# o U# @
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做法- d/ F( e5 ], u0 {- Y
1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& t$ r4 @/ Q' O" s
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2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。公仔箱論壇. V; P( C% }) `- D7 [; N5 {5 W
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3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。公仔箱論壇; p( {9 t* |/ M5 Y! h
% r, a, p! J- F, {3 O* ~1 jwww3.tvboxnow.com4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。
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7 X$ E& j5 i& E$ l( U$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。
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7 o) L& h. o/ fwww3.tvboxnow.com6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。公仔箱論壇% ^! {/ I1 q0 Z2 l0 B8 U
1 S1 Z" Q2 ]/ H" a- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb, Y& l J3 X& x! k
& W0 A9 [+ y5 O4 Z9 _" Cwww3.tvboxnow.com8. 炒至香味釋出.......
; n+ s( e9 y% W* s5 E- G& G% Q N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E( ]9 W7 ?- C7 l- r' w C8 n
9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。www3.tvboxnow.com* @) K4 R& O5 e& l" c
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10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb% {, h# G6 e. S0 |
( K6 d5 N0 W* A6 o% c, Swww3.tvboxnow.com11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。
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/ t7 f& ]8 T7 s" E9 G' v( H3 y公仔箱論壇12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。www3.tvboxnow.com* b* e9 n' H# H5 ~$ _' ^
S( D6 o4 n# A/ ^8 Z0 L! Gwww3.tvboxnow.com13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。
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3 d8 d6 H' m/ w. M# R/ T+ b公仔箱論壇14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。
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發表於 2015-11-16 05:27 AM
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