[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

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材料:0 }! O0 {( G6 m# w
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯tvb now,tvbnow,bttvb' x9 h: F6 A+ |

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" ?( k; O3 |& g) |2 p! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
# I  _5 p# _) e# p1 J7 @( _生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙www3.tvboxnow.com" p& O6 `1 }1 m" X7 d" `. D. b

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" D# P: \; X/ B1 l做法:         : ~9 J( ^% X- t/ N2 t
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。
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5 \3 ]5 D% z( u9 _' Q9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇2 o" s/ B* b4 v# I

* k* s: S6 E9 E" K3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。