[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

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材料:www3.tvboxnow.com: b/ v% ]& z! ^1 \1 z3 u8 ~9 u
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b+ V& j0 ]$ x! s1 k
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調味醃料：www3.tvboxnow.com: s) j$ n; _, W3 P6 T* \0 y4 {
生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙' P. G  \$ h4 c; _' r" H; G7 Y3 \

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0 Q) U3 X  ~; B+ U! ^www3.tvboxnow.com做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! y! Z$ f& b8 R1 z
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 D: d1 E) R" v( K+ u2 m

1 C" u9 _+ O- I9 r6 B* f2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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0 ~! M9 h' S: m6 W5 u$ N( Ftvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。