[中式食譜] 燕麥煙三文津白

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材料:        
6 Y8 I* i" n& _% R黃芽白（洗淨，切長條）12安士、煙三文魚（切小塊）2安士、紅黃綠西椒（切粒）1量杯、即食燕麥粒（熱水浸軟）半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯& R; s; A3 U. [" j- c$ n; x
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麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量www3.tvboxnow.com5 B5 |' W# ^7 Y1 K
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做法:        
0 K! a9 S4 z  q2 w1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會，下1/3杯清水及2茶匙生抽，合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透，取出排放碟上。
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1 R% x0 V6 }+ m" n0 g" c. \tvb now,tvbnow,bttvb2.煙三文魚及西椒粒炒合，加入芝士片煮溶，放入上湯、燕麥煮沸，再煮2分鐘。
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3.注入生粉水埋芡，下麻油、胡椒粉煮勻，淋在黃芽白上即成。