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[中式食譜] 燒酒雞

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" x9 n# ]9 _; f. q$ qtvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇# u& T+ T! Z$ u5 u, ^6 Y" i+ d
清水.....2瓶
. `8 [0 N4 j7 ?# n/ Z& h* v( Z蛤蜊.....400g公仔箱論壇: h4 v5 l9 F+ z% X# H" l! q$ V+ V
金針菇.....1把
' b5 T1 O4 J  `3 D$ q' C: D% X) n. o米酒.....1.5瓶tvb now,tvbnow,bttvb! O' C1 B4 _, S
山雞肉(半隻).....950g- V5 z' I6 C9 A8 A- v- f1 P

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$ V: }2 q6 ^+ W6 s$ ytvb now,tvbnow,bttvb做法
1 F5 s+ n  c/ n1. 雞肉切塊公仔箱論壇4 V& }. g* u& Y

2 u: ^. K9 Q: H  S8 F& I2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
7 p5 ]) W/ F6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l& V8 ?+ K- z8 Owww3.tvboxnow.com3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
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3 }' P) A) @+ ]9 E) [+ h4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
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9 o6 q: t. ?4 K) A) z5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理www3.tvboxnow.com, e& C6 B4 p; \2 @1 T0 Z
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6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香,雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
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