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[中式食譜] 燒酒雞


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% s1 r: D) L  L5 }* }9 x$ L1 x公仔箱論壇食材
" A& K. L* I$ n* F" Z7 V0 e清水.....2瓶
2 t$ F- q3 E8 k5 swww3.tvboxnow.com蛤蜊.....400g
; R2 N' Z5 N3 p3 ]! x金針菇.....1把www3.tvboxnow.com' e: N. q2 X$ L3 t; u; a5 B
米酒.....1.5瓶www3.tvboxnow.com; N- I; l' T6 a1 |. ?
山雞肉(半隻).....950g
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7 ~  C% C8 Z2 C( Uwww3.tvboxnow.com做法/ o" M# G9 \" F4 {; Y' P. {
1. 雞肉切塊
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2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
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7 d2 U- W# l/ c8 o: a9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
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0 t- U# S$ ^7 E4 Q; c& X: \www3.tvboxnow.com5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o# F" \1 d9 }

: c0 B5 E& c/ D' T. n公仔箱論壇6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香,雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用tvb now,tvbnow,bttvb: Q  w- t1 v% X4 F- ]/ i) M: k
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