[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料
6 f, A/ P/ L, N2 f( ]" F* Ntvb now,tvbnow,bttvb青豆....50克
8 L& M8 h& _; h: L公仔箱論壇雞肉[切粒]....120克
6 M  @  {$ L  {* i8 x0 r$ Q8 Ttvb now,tvbnow,bttvb豆腐[切厚片]....350克
( J, b" o$ W1 X9 f浸軟冬菇 [切粒]....2隻www3.tvboxnow.com) h5 z3 S, e& Y: d! |1 U

5 y2 w3 ?9 ?' o- k: [" Z+ J, m1 L+ A, |7 [+ P
醃料
; p% W, [- ]% D3 k, m3 k- V粟粉....1 茶匙
) |1 z5 W: w; F, {! Wtvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油....1 茶匙
: Z/ V  M" Z7 Y0 h* D! _/ e7 e4 A舊庄特級蠔油....1 湯匙
7 \& g: H% c. f& ]3 x$ ~& Ftvb now,tvbnow,bttvb% K$ P( `' C: ]$ u+ ~

( E; Z5 x* @4 V* E8 d, S% F# ^公仔箱論壇芡汁
% b) ^5 B) U9 I6 C& w+ N水....6湯匙
0 K8 R  a2 z4 h' {4 V# D- g3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉....1/2茶匙
& S1 k0 f& H6 w9 a& e. I舊庄特級蠔油....2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 i' j5 s7 d# N1 {- s8 a8 u
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/ z: X) x4 P8 p公仔箱論壇程序tvb now,tvbnow,bttvb$ S( m: @' U; a4 j/ Z, t3 h
1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com, ~/ N. u' [  P7 [1 C6 s7 v

7 S* U$ U7 `4 U2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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0 L- j3 P/ `  [3 e3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com  ~& A. u$ j0 Y. C2 o
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蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
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