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[中式食譜] 蟹柳蕎麥麵


: w2 U/ k, `+ j) W- K  r9 @公仔箱論壇材料
0 x& i9 T+ I6 x2 ^; M  O公仔箱論壇蕎麥麵....120克
2 N. i& w/ h4 Y: ]# [) {% L7 \甘筍[切絲]....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^/ o: o7 F7 j: G0 t! M
蟹柳[撕成絲]....90克5 ^3 c) c( A- [+ \- d
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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0 m3 U; M. ~0 z5 p調味料( d( u/ K, `# `5 z- X0 s
黑醋....2茶匙
) C; _. B, E  W+ Y金醬油....3湯匙$ E2 k; M/ j. C. V* D. t4 a
純正芝麻油....1湯匙
' a+ a2 D0 x8 U9 C# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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程序# P7 c% P, P, o  M7 N: L/ r
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,取出浸入冰水中, 瀝乾後排放大碗內。www3.tvboxnow.com' I9 y* J0 `, N3 {8 [" ]

) [9 W0 p% F/ q/ o- \公仔箱論壇2. 將蟹柳、青瓜及甘筍,排好在蕎麥麵上,放入雪櫃冷凍。公仔箱論壇, A8 v& f! O0 P( Q2 w* E+ l

9 F! z4 r; \7 l2 R. W. X公仔箱論壇3. 吃時下調味料拌勻,灑上烤香芝麻。www3.tvboxnow.com) s+ P2 X% K$ z1 Y2 T
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1 d, ]0 s6 h% Y& R# H+ n! u: P. a' j公仔箱論壇貼士
# p3 z+ X) ?% h; r8 h. W+ }+ p: e1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油,另外亦可加日本芥辣。tvb now,tvbnow,bttvb5 f8 }; }$ ~; n$ I% v. a4 Q& g

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