; R0 @2 L f& x( T5 r公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb. F' k' P: X( z' l. X. b: l2 `
蕎麥麵....120克
+ C5 A5 y) v( n; T4 Qtvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切絲]....50克
1 r0 |. h- N0 ?& S4 A$ G. D# J蟹柳[撕成絲]....90克
" R! I% B% { R5 K. @烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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調味料7 a/ q+ x ~4 G, `, [: i0 C
黑醋....2茶匙
C4 w0 @: M. b金醬油....3湯匙
# }' s2 {0 w7 f9 n" H- K, B9 ftvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油....1湯匙
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程序
% u+ a; v% U% u% _! L v6 q) C' `公仔箱論壇1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。% A, r7 {' }+ ?" h: X" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L- `* z$ V! \2 v Y7 X4 X3 r
2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。
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貼士www3.tvboxnow.com( P4 F" H; F. M% |% k. e- ?
1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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