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[中式食譜] 醬爆粒粒


& O8 O) S- c/ m材料
) N. w, r6 i* w( btvb now,tvbnow,bttvb乾蔥[切碎]....3粒
7 F( E+ h3 C/ p1 L; k" {' ]: H8 ~西芹[切粒]....75克公仔箱論壇- z3 G/ A: h4 w' y/ Q: g+ N' H/ d
豬柳[切粒]....250克
0 v- e- I3 y2 g& q: B公仔箱論壇甜紅椒[切粒]....120克
+ l8 Y( [! |3 K8 R0 Q6 C' nwww3.tvboxnow.com罐裝珍珠筍[切粒]....75克公仔箱論壇7 m6 s7 X2 V2 P) u% ^, N8 J8 }
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公仔箱論壇& L9 g/ t4 \( {( P0 [* Z
醃料
5 a; E3 d: a* q. K5 @  Itvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油....1茶匙$ j  l3 X7 O8 p8 r5 i# t/ z
舊庄特級蠔油....2茶匙
3 O* |  }, [9 o3 ~7 N/ L8 iwww3.tvboxnow.com
5 U/ K# a; x2 r6 p2 p; K/ ~; atvb now,tvbnow,bttvb
+ N& l. u# s) z( U( qwww3.tvboxnow.com芡汁tvb now,tvbnow,bttvb9 h! y2 \3 I4 L8 F* Q
水....2湯匙
0 i, v$ ?0 J, g9 q# r7 _tvb now,tvbnow,bttvb糖....1茶匙
1 m  S6 z2 T' \0 Z/ @  U$ |tvb now,tvbnow,bttvb粟粉....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U7 E: }2 h9 F$ t1 Z) ^+ M- J- j
辣豆瓣醬....2茶匙www3.tvboxnow.com6 p7 s8 m+ `8 a5 C
舊庄特級蠔油....1湯匙
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: y( ?( y) J2 h& F公仔箱論壇www3.tvboxnow.com- _; n! j) P% J4 L  b& \6 K
程序
1 y$ v- l2 O2 B7 X1. 豬肉與醃料拌勻。  n0 l+ y4 Z8 x) E4 H
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2. 用1湯匙油爆香乾蔥,下豬柳炒熟。
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$ @( W2 h. R( [% v0 Q$ awww3.tvboxnow.com3. 加入甜椒、西芹、珍珠筍及芡汁,炒勻至熟透,趁熱進食。
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