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: E$ Z# o8 X6 t8 C; ?: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m1 S. ^ B ~' A# _公仔箱論壇食材
0 u* u8 r$ _2 V" L: X! v% O2 Dwww3.tvboxnow.com海鹽.....適量
5 k0 B5 B3 E6 l公仔箱論壇胡椒.....適量' h. X+ [0 e5 M
椰子油.....1 湯匙& |- u! m9 e+ G* q, b
洋蔥(切丁).....1/4顆
" P5 B3 g: @: I, a8 O& I6 `9 t公仔箱論壇蔬菜高湯或清水.....3杯tvb now,tvbnow,bttvb7 B, F* P$ M' k3 f( u2 X9 u
胡蘿蔔(切小塊).....半顆
2 C+ @) j$ V U, g# g1 N1 u0 E- @新鮮百里香(選擇性添加).....1 株公仔箱論壇9 ^4 l- q1 X2 e' W/ G
老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)2 ~% A A, @# z/ I3 d O
地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)
3 c% r7 ], N+ N& I& U蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)公仔箱論壇* G9 k: U9 c8 m
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' g& o S) q4 h# y作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L+ n r5 }$ N0 x9 l- o- m, R v3 O
1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。
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$ [3 L2 s# q5 F, e4 |2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。www3.tvboxnow.com: N9 d S, |' Z0 l8 J
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3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~" S9 u5 X4 f5 e- W p# T
. a% l$ r) }& Q- ^, W7 j+ X5 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。
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發表於 2015-11-18 01:01 PM
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