今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。tvb now,tvbnow,bttvb; L: b; L: }- H* t% h0 e( [ i
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。: K7 m0 {8 y' E( G0 l# w/ U6 n
& I! y% K. m- R至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r9 T3 p" p+ [6 C5 \& I2 P: A
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G3 W3 i9 ~: m% D: _
# n' P, g6 \& D) ^- ?4 h' K2 R9 a, `8 Ptvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
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鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）tvb now,tvbnow,bttvb( K i; F4 r9 v; B( m4 }
鹹檸檬雪碧$26www3.tvboxnow.com# n9 D2 ]: ?3 J1 z. m' j/ @: \
鹹檸檬菜蜜$26
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7 m% B6 L3 M$ @; v5 N4 X9 x5 Rwww3.tvboxnow.com永合成馳名煲仔飯
, Y/ w' K/ I3 N! n+ I e, Z a" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：香港西環德輔道西" {1 t8 W: \% m, c" t
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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