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材料www3.tvboxnow.com1 Q( Z0 a& h! D' v; u
糖....少許
& c5 m; }& |2 Q2 L: w5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞....1/2隻www3.tvboxnow.com; W0 M! @6 F2 b
沸水....少許
; ?% }4 I3 }$ x- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑....40克
$ w3 @1 f! |- F9 P8 D! T* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥....40克(切段)) f5 E+ j7 w* V9 c: r9 J# Q
蒜頭....80克(切片)公仔箱論壇! R+ ?. m8 n1 {9 _% K) n
乾蔥....80克(切片)
: q1 L) h; P w8 gwww3.tvboxnow.com+ m- _- N0 m- R' T
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C E) Z( }" s1 [
冰糖....40克
: H2 t8 B% ?& U3 u* M- i9 b" U. ]花雕酒....200毫升. v* C7 \, ]1 E% P6 E* s
鮮味雞粉....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X/ S7 k& _$ i6 Z7 s: X K
雙璜醇釀頭抽....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q: K0 R* e$ F1 O2 K
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k& |0 a7 z- ?- J* u! t埋芡用料
. Y3 y+ N) W) v6 v+ X公仔箱論壇水....適量
1 J* L9 y/ p: p4 v( o粟粉....適量
. V, O& u5 Y0 k, j6 \& R7 w2 r" @公仔箱論壇
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1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \& O' G G' |8 a
z8 f: n# Z0 K2 @% owww3.tvboxnow.com3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
1 R3 T9 b8 Y$ Y+ W% \# h! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O" I- [3 d: A3 t. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。+ d9 v2 f; Y8 c$ K: S" ]7 H
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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