材料(2人用)︰tvb now,tvbnow,bttvb4 K% l- H& j v
水.....1碗公仔箱論壇. I9 r: R8 R: F
青葱.....6條公仔箱論壇 b: m+ @ r( p2 \ c. Z
乳豬.....60克
7 y6 ~" L+ R% k/ f獨子蒜.....6粒
% @5 Y9 V! w/ L. L8 I, dwww3.tvboxnow.com鮮腐竹.....5張(切件)! P5 t$ R5 u. v* y2 o# q
花菇.....4隻 (已浸泡)
@& Q- Z& q. `! a6 y% v公仔箱論壇斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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調味料︰
% b$ f' }* E5 F" c蠔油.....1湯匙
+ t: l( l. z( h E' D% O* y公仔箱論壇生抽.....1茶匙
- f# g, A* C' r+ ?公仔箱論壇生粉水.....適量2 d1 f0 e2 Q( ~
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做法︰
2 }8 N' K9 e/ Y- u+ {4 btvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb7 l8 T2 a: Q9 f" G( R
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。www3.tvboxnow.com j7 c# h. I8 @4 c5 p1 p
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% I8 G! k( E$ S/ k
. W2 Y9 J$ V: V4 n' n6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。 [9 }* ?" g! u; t% `
5 h. _$ k- w5 f5 V, A公仔箱論壇貼士︰
$ j, h; ?+ `' H$ e0 _‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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