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[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材
* _: D3 b4 I5 y5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....20克tvb now,tvbnow,bttvb- r+ W; v0 k6 F
芝麻....3-4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z# `3 [# @0 P9 u4 y, n+ y& t( j
南瓜泥....240克www3.tvboxnow.com% r& a6 f/ d5 F$ J' W
糯米粉....150克
# Z8 }' m! R" E8 n7 y- e  A5 ]公仔箱論壇低筋麵粉....50克
* G) e) Z8 H% E5 X: T' t, w8 A4 t5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 a+ {) e8 l/ S9 m( ], t+ @
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作法
' `, f, S: x) }7 B1 z7 Iwww3.tvboxnow.com1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)4 U4 _- O4 V+ i1 ?! m) V- E

; ^% v3 K0 V! t! S+ @6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻tvb now,tvbnow,bttvb  w6 [$ H" K% ~8 J6 H

' ?3 f5 @) k& d( \+ ?4 c8 F4. 平底鍋中放入油公仔箱論壇4 v7 D/ I1 }, E  m1 _" _+ _5 X' t7 ?7 K

6 U8 T6 g# z8 @7 |1 C5 f* F% P# }6 Vwww3.tvboxnow.com5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。0 F# R( z3 O/ D( ]

, ~& {, ?4 ?1 N1 G0 _/ [8 b# V糯米粉與麵粉的比例是3:1www3.tvboxnow.com7 C3 h3 [1 Z; b1 h6 x2 P

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