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www3.tvboxnow.com4 p- D1 `; ^7 ?- }# @ q# M* ?
食材
/ T/ t7 }5 f- N" k( }茄子....1根tvb now,tvbnow,bttvb9 Q% a" A) n5 K8 b* Z$ w
青蔥....1把公仔箱論壇) j% C/ M: Y6 v' Q7 E
透抽....1尾
3 V* {8 Y6 g0 p( Otvb now,tvbnow,bttvb干貝....數顆tvb now,tvbnow,bttvb/ F% d, v3 K2 ]7 {5 W
高麗菜....1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb* @' [( `$ V, c! D/ `
大蒜+辣椒....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 n1 c$ r+ E. d/ v5 k; p% E& Y% K
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/ M2 o$ V0 \7 m作法
/ z8 y, p8 e0 v; M/ E- g) Q( P; D公仔箱論壇1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!1 M1 E" w2 P3 r
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!www3.tvboxnow.com1 @3 ?: F' ] K; v9 n3 k
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!tvb now,tvbnow,bttvb1 m6 ]0 Z1 Q! [% M" @& K
1 Q3 s2 X T F' X8 u; S公仔箱論壇4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>( s- n k+ r. u
& `& n& I) B1 h/ E( i" p0 ttvb now,tvbnow,bttvb5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z2 p- `. K$ e! R, c
: Z0 @4 h: t. d+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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8. 將準備好的材料下鍋~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `- ?% |( C# e" ^8 a8 I: @' n
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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Tips
) s; J7 p& r( A0 Q8 O也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~www3.tvboxnow.com# F2 b/ W. v }$ q; q3 h m/ u
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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