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食材tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ U8 Y) ^! ?- A5 w" U
【餅皮】tvb now,tvbnow,bttvb! [' Y; ]+ t. t [( g6 S; v$ ^
鹽....2.5g
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低筋麵粉....280g
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【內餡】www3.tvboxnow.com- g* ~6 L( w, n- k5 W" r9 u
土鳳梨酥....600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _: Y$ l" F9 W9 t4 L4 J, w
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7 W# E0 A! B0 U% |! _* M公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }- n# i0 V. t# ^
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
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" ]) J c/ V! L: Q2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O9 y1 _- U# N: M, Q
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3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
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" ?, T l) @1 _; M Kwww3.tvboxnow.com5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
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9 g& j* x$ k/ _, Y& k# Ytvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z; F5 b4 c, K( Q, ^
製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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