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材料" h7 N3 p# V7 v5 O! U, d$ _
細砂糖.....3大匙
. p+ w x3 t1 `* ?tvb now,tvbnow,bttvb百頁豆腐.....2條www3.tvboxnow.com# a$ @/ z9 D+ q# t
蜜汁滷汁.....1000㏄www3.tvboxnow.com5 z# b- w: H% q1 X) }/ p
- Q* |+ S+ m' [; C1 l4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J4 L/ M4 E2 J T+ e! U$ q作法
( Y/ q6 R% o/ ?" R$ }% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" D9 l$ P: I' m% z2 l- J' G
( f% I& M/ L8 {6 j8 C4 ~www3.tvboxnow.com2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。( }6 {0 }3 c! o- l
. v! X+ D0 J4 H- P; s: l3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a1 x- A/ q# J
5 O# l% B' V3 A; |$ bwww3.tvboxnow.com4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。- @2 G6 I" E2 \9 O
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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