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材料
% d2 s9 I; z- r8 `公仔箱論壇薑末.....20公克公仔箱論壇 V# p& i9 s: z# f) {
油條.....80公克8 A3 Z; k1 e' B) `# T' r. M [
中華豆腐.....1盒
' m0 S# }( r5 A" [% G) \www3.tvboxnow.com竹筍末.....40公克
5 C' J+ f& K/ P( F' H/ V6 j H公仔箱論壇芹菜末.....30公克
2 j' n* s0 A1 }tvb now,tvbnow,bttvb荸薺末.....30公克
! [! P5 c, }$ _公仔箱論壇西生菜.....300公克www3.tvboxnow.com4 o r- g7 A5 M1 J' o( m2 R Q$ G! ]' D
香菇末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb" j# c% |! ^+ g% @0 |: h. X
紅蘿蔔末.....20公克! I8 w+ p& ?4 B; U4 N1 A. t
9 P3 ~: e- D( H/ |: ? c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d) ?4 p! L9 N7 `% o! T2 E0 B7 x
調味料
' C y$ t( I H( ~鹽.....1大匙: d" C1 w9 m$ L5 t+ r
香油.....1大匙www3.tvboxnow.com- `& u! J8 h& i2 T, `7 B# O* R
砂糖.....1小匙! b( k2 C! p+ B( H
白胡椒粉.....1小匙1 i. i. _# ]2 u4 F/ K. s: \
太白粉水.....2大匙
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作法
8 u A7 `5 u8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。www3.tvboxnow.com, |; d/ N' d3 r
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。www3.tvboxnow.com1 Z, c/ o# y+ a7 l
/ @' Q a% j+ z4 X7 @3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。" ?! k6 H5 }) W8 V" r. Y1 ]
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