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食材
- I1 u5 _* E; r; _* l* w& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯種：
' @! X. k9 `4 r+ X, U& q/ `tvb now,tvbnow,bttvb熱水.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( t* s- ~% q$ s- ] z
糖.....10-15gwww3.tvboxnow.com- a- C' l5 r5 z, b! c
糯米粉.....15g公仔箱論壇/ G" }0 `/ L" d) x: ?8 Y
速發酵母.....3g
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; w7 M) P; o2 P: b v2 d0 y1 h8 Q: X# A7 @# i1 l9 s6 g* v7 {
主麵團：
; F: [/ \+ N0 v# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....140-150g
$ r9 [% J' g: y中筋麵粉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb! {7 |1 c0 f- A, X; ^) j" C2 ^
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, h2 z- u. A( S5 Htvb now,tvbnow,bttvb內餡：公仔箱論壇0 \: m1 }' r) I% U8 \1 F
鹽.....1g
, a; O6 i" h \! A1 ~7 E) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....適量www3.tvboxnow.com# f5 Q# @: y+ R0 {
蔥花.....約130g
9 ?, |) R$ x$ ?9 |胡椒粉.....適量公仔箱論壇5 K# b0 C/ r; n: z) W
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作法
8 ~2 o7 n g- k A5 X, K公仔箱論壇1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。
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9 M5 d0 |9 Z0 V5 l/ Y3 J0 T& p8 ~8 C* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q$ Z) B3 @9 X& `, F$ {+ g3 H/ D
; s7 r- a- E( N2 j% Htvb now,tvbnow,bttvb3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb- y& w7 x L% B3 d
9 O: J2 e9 P; Z. K; ywww3.tvboxnow.com4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。* e& A" i9 o2 B8 e l
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5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, N- A5 k9 G8 x1 I+ f9 r& K
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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