[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

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$ o& z. y. y; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（2-3人分量） tvb now,tvbnow,bttvb  G4 g2 _8 L1 |' y$ x. F
鹽.....50克 % ?  S' s9 q" _, m  k! k/ j; X( p: o
糖.....10克  
& z6 L9 p4 k; g- M* T  }4 h# F( c, _公仔箱論壇辣椒.....2隻 公仔箱論壇2 j7 Q5 [5 ]) k  R
生抽.....10克
- o0 o* n( ~9 L6 j, R1 btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....20克
- k: l6 _  M. e, J1 F番茄.....30克 公仔箱論壇# @0 _$ Y* `' F6 z5 [& H# w
番芫荽.....2克 % L8 g! }/ p$ t8 }2 y  I! a1 b) h* X
橄欖油.....10克 www3.tvboxnow.com1 o3 y9 i/ }& K4 a7 V, Z- |! Z% [
檸檬汁.....10克 www3.tvboxnow.com: D5 k# y" `' A0 L3 J  E
豬脢頭肉.....300克 & H  h6 q: |3 w2 A4 T1 `- i- H
意大利黑醋.....10克 公仔箱論壇; _& E0 k6 x- t6 @  T& ]  a" Q

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Steps TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J3 m4 G1 L# o8 k- S
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。 3 F5 [# S1 x8 w  ?1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a+ f. y) k8 {3 J, {. U1 l
2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。
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/ R5 [" R) h! s9 c公仔箱論壇3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。 9 O) o4 n* d- H( K" V$ h
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4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。 % J  V$ M2 @& ]8 W

- {; i% k% m9 _- G% H1 b/ X4 w) Y5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。 www3.tvboxnow.com0 V1 |1 c6 d7 P, A% \& L, \. @

1 p2 S: R1 a8 g6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。
) C6 j9 t! [1 ?, K  g, u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V, M2 W% R8 m

' G/ N7 I% _9 T( B9 ^/ v公仔箱論壇Tips
/ V# ^* u6 |7 g% t0 g公仔箱論壇這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。