$ z) p1 b$ U2 a$ P4 i2 h: z2 e
材料tvb now,tvbnow,bttvb: H/ x5 s+ @" I$ J, T3 h
蔥.....1支
% j% \9 ]5 ~( p8 s0 O" ~公仔箱論壇薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O6 X% Z' ^" u: @# u5 {* M
紅辣椒.....1支
7 p7 t, l9 r( ] K! T6 Ttvb now,tvbnow,bttvb大雞翅.....3隻
9 ^* _/ k L7 o# ?. u4 Z) k E白果.....150公克
: q2 k) z* V. P+ L7 M. Uwww3.tvboxnow.com# Z8 v- W+ j5 h4 }+ {, e
. l' h/ q! k* k: ftvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇6 d5 A. T/ G3 h
高湯.....2杯
: h/ I9 m6 v; P' b7 o+ n1 J2 P蠔油.....1大匙
3 p7 ?2 s; J; B& R* {公仔箱論壇米酒.....1大匙( N! K$ t9 P4 o; _
醬油膏.....1大匙
" a; O* v/ |4 t3 n' }( l4 d, i白砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d- J# Z5 [3 [
黑醋.....1/4大匙
, T R& t3 ~2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/4大匙3 _! K J5 S: d9 M
香菇精.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \: r* \( v+ U, J' [, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F6 Z2 u# _* w5 q1 m7 v' @
% `- L& W, B, R. ~醃料
" O. j; ?7 o- q, D ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙; [6 i7 M* S' O% U) M
& g; u, E" f, x0 r+ q; T; V
% v) G1 ~4 A; i2 Q% {, y作法www3.tvboxnow.com5 i; Z F2 q: V- h: T
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。公仔箱論壇( E& N& z3 L! M4 P0 T% i$ x
www3.tvboxnow.com# o! ^6 U0 r1 ~! A# J
2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。7 W; a5 k" }$ J) o
/ @$ h F3 y, b- V
3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。公仔箱論壇! m- A; R/ \1 t5 _' }+ M
www3.tvboxnow.com: q* S0 l. M/ Y% b. k7 Y9 Z7 {
4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
|- E; _8 e# n) g, O0 i) j0 n N: b公仔箱論壇公仔箱論壇 i2 a5 \, O7 ^- {' c3 o& `
|
發表於 2015-11-23 01:46 PM
| 