材料：公仔箱論壇6 `4 x4 ?) [* o# U( b
1 X) f% E ~( n8 x% Kwww3.tvboxnow.com磨菇 500克公仔箱論壇0 M" V5 o3 Y4 x$ C
+ i: t9 u1 P4 O0 w4 R. D意大利飯 300克
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白酒 60毫升
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5 x3 i9 u" g, x* r; e I- e; dwww3.tvboxnow.com清湯 750毫升 tvb now,tvbnow,bttvb& ]* Y g- g. I
: Q( V% C( y0 f: f* L- r公仔箱論壇洋蔥 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W+ W4 e: s" p
# x& [6 u$ L. H. n蒜頭 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb- n$ D5 ]3 U `" a
2 k* Q9 ?5 l+ t* K8 E5 U2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉 150克
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8 D+ `8 s9 |( Z; ?3 Z5 `& `7 W公仔箱論壇莞茜、鹽及胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 {4 H7 u5 g# a3 Y
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做法：
7 W. Y" J$ q" O1 jwww3.tvboxnow.com1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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( V7 N* {( x6 D# g5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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7 G! J, \" w" kwww3.tvboxnow.com3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調: [ A) V/ Q: |$ b) ]7 E5 {
; [% M# k2 a5 |/ gwww3.tvboxnow.com4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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: ?8 A8 I) Y# r$ T; o% I; i; x5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火8 D3 F6 u6 s, ^! O1 i
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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