[中式食譜] 香茅醬油汁

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9 Q1 }& B2 D4 stvb now,tvbnow,bttvb材料（份量：500毫升）公仔箱論壇, `3 m9 W/ @% |4 n0 A" Z  g
蔥.....120克公仔箱論壇' J& \7 a: B8 l8 l3 K
油.....20毫升 tvb now,tvbnow,bttvb1 P* _5 p! b, ~
香茅.....600克
/ Z+ x& B/ n, m' M芫茜.....400克
+ r1 U8 o+ Y6 k  h公仔箱論壇乾蔥頭.....6個# U$ }: z! O5 R* P/ O" u: {
紅辣椒.....60克
9 X1 K" g: k( ^$ C" Y2 ]公仔箱論壇蒜頭(連皮).....2個
4 ~9 I5 \  s! W: G: k) _www3.tvboxnow.com薑肉(拍碎).....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 ?+ ~( x( ^4 ~
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  g! P+ O+ `& F3 u3 E調味
$ l9 R6 Y% {* _+ i公仔箱論壇老抽.....500毫升www3.tvboxnow.com) F) l. V2 @7 t) r) b+ m
生抽.....200毫升
4 @8 F" D/ g8 C5 A+ k, ntvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....500毫升
* Z+ ]% u7 \2 t* K1 W0 [8 ?. j; Q單晶冰糖.....250克公仔箱論壇1 p* `/ c# o. @  p2 y: }7 k* W# |

+ Y2 `* p9 N7 H" z$ a
9 N+ t0 |* l6 ]. k4 t' Htvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇2 {5 r" @  v/ j4 F1 K1 b# w
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。
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2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。; u+ x6 m! o: B. J$ }5 e

! ]* o" {5 U' C) Z9 J公仔箱論壇3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。
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