[中式食譜] 白切肉

nt1972

材料:
) F" g  h4 s: j8 O& awww3.tvboxnow.com蔥.....4條
  `4 n2 E' a  w, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....3湯匙5 g/ Z! v) d: k  D+ w+ Q7 `
青瓜.....1條(切片)tvb now,tvbnow,bttvb0 \6 |3 ^. \' m& [, \
五花腩.....約400克
( g' }  C7 d6 ~) j% S% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u3 A2 T- e1 S  r# `9 r$ ~3 u
公仔箱論壇3 ~0 X- q. l/ O
蘸汁:公仔箱論壇" c# K3 N  J3 U7 V. e9 K" j
水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 V* A. l5 M4 j$ F9 q3 z
檸檬汁.....少許* |2 D& m% o% k
李錦記麻油.....少許
. O: E4 F- K" |" vtvb now,tvbnow,bttvb李錦記甜豉油..... 1茶匙+ \& l0 y# E  q! M/ v' I4 x
李錦記舊庄蠔油.....1湯匙
+ m! r2 j/ R: ~# Q公仔箱論壇
9 v6 e( k) s* A' J# q2 g2 Q公仔箱論壇* J( @/ Q) J1 p: @8 Z
程序
2 X, j% J& D0 ~. b3 M公仔箱論壇1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.www3.tvboxnow.com. @3 S5 e) S+ l' a; H9 r5 P: Y2 I

: b- R( F: p4 H. g公仔箱論壇2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.# |4 y, s1 m3 h; n; n( I& K

4 I& G- J; \. B$ M$ p$ }0 G! d3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.www3.tvboxnow.com6 E' i# U/ l# d$ K
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