[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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材料9 d$ E+ Q& @$ o
白飯.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb9 I( _9 I8 m8 G/ Z" z
無骨牛小排.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb- x) R3 C6 ~. V5 o$ X8 B; d) x
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醃料
, i& s$ }( e* V- w  Q. m4 }鹽.....少許
/ g0 H6 l# K2 O3 k7 o蒜頭.....3粒
6 ?2 z' c) T8 }% L8 y" C6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1小匙% A1 O& d+ _% V& Y' W* z/ t+ H% \
米酒.....1大匙公仔箱論壇1 M4 C, g, E  y& U* v$ Q% d1 `+ c" n! l
黑胡椒粗粉.....1小匙
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' o$ E. H# [9 ~www3.tvboxnow.com作法
) v8 X+ b. j+ H% E( n* B1 `0 a1. 白飯盛入大碗中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d, \9 Y3 U! ~+ _! c
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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- M! O  D1 X1 G! K/ {* k% atvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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' c+ E) z  w: L- B4 v- Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。公仔箱論壇% Y& K6 I) ?* S9 [" J
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