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材料： www3.tvboxnow.com9 k$ r+ Z* A0 v) F1 Q, N+ Y& p3 A
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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
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- z0 n: Q! h$ Q8 n) ?: X公仔箱論壇 调味料：
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1 k$ N) `1 d! ^( ` 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
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: O. [% G/ L! `3 ^. l9 r' p' B 做法： 7 x- O, D5 s" J+ u
% i& U" _5 t1 ?9 Q- G3 stvb now,tvbnow,bttvb 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； 9 S V6 }# D$ O9 X% @3 v! H
7 V6 {7 q' U* v: T- ^8 Q( Qwww3.tvboxnow.com 2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； tvb now,tvbnow,bttvb* a( P; G; x- B. i
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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