[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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/ O* }4 X3 P( ~7 n$ O% d: c材料：
" f4 |% ]0 q+ Z+ H2 x公仔箱論壇蔥.....2棵tvb now,tvbnow,bttvb# w( }' d* B' B1 Z! `# c
酸菜.....2片5 @& O, z% L$ u+ Q1 ]
薑約.....10片
8 E& Y8 t: d% X* \$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1湯匙
, t, P, v& r3 z" B# |; {: R1 jwww3.tvboxnow.com豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
, ?. N) C3 d0 S; [) V) o4 @; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 Y4 o) o( A+ X2 ]公仔箱論壇洗豬肚材料：
5 h1 w7 L+ U8 ?2 U: _% Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽tvb now,tvbnow,bttvb+ r' `1 J4 \3 J' y' x$ \
麵粉
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調味料：www3.tvboxnow.com/ M8 |+ W5 ]% J
水.....半小碗
' c  ?* u' {* h+ cwww3.tvboxnow.com鹽.....半茶匙
# _: Q/ ^8 S/ }- Bwww3.tvboxnow.com雞粉.....半茶匙
  ^4 T$ F/ Z" }9 gwww3.tvboxnow.com米酒.....半湯匙www3.tvboxnow.com) D) ~$ {% O( A2 H9 C/ G; ^" E" U9 f
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n* a" H' V7 u8 g% c; x# {/ Z, Y
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb7 k4 {2 w' s8 \* c: h' X) k
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb& e/ A, f3 d( q  B# v+ k
1.豬肚切絲www3.tvboxnow.com5 z# e, E4 E& Y9 @; `

, h* H2 D9 n$ p: htvb now,tvbnow,bttvb2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段www3.tvboxnow.com2 b+ j, V1 X: c; m9 [
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟www3.tvboxnow.com1 C- N0 p2 h1 s  t) e: k6 ^

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