/ h1 l# o8 u6 t9 F! Rtvb now,tvbnow,bttvb材料8 W# h c- D( `3 m! }. J
香油.....少許) b \% ^8 M: C, b7 c
水.....2000㏄
* y0 A4 N9 g) S. Z薑片.....20公克
1 v9 B1 O/ a" W/ W8 {" ^- d# C+ D& mtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- F& ]5 I z$ R4 F2 ?2 |
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?' y7 B& q$ A4 O
排骨.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb' g0 ? l$ k% s) l) u5 S5 e
乾金針.....40公克
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5 C, a" d+ R# n: H- O調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J# v e+ ?. c2 q9 ?* Z# u! H& {; k
鹽.....1小匙/ X) K0 C$ u9 r3 f8 \1 ]0 ~! Z
冰糖.....1小匙! S& c( O; M& Q* |( E
米酒.....1大匙
% Q8 M6 e" ]7 t雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' g2 J6 R( R( V0 V
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: A+ Z; U, d! I作法8 h) ~8 t* C0 o7 k/ g
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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( M' Y3 P& G) b4 D, ]7 o( ~( @( }tvb now,tvbnow,bttvb2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。公仔箱論壇8 d# g9 Q8 \: J# k
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i0 N4 K5 L" F9 c
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。www3.tvboxnow.com$ X; j, Y! R+ f8 j
; X: p/ [; w! ]' p- T5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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, d5 C" f- v, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U, d4 Q! V! S公仔箱論壇Tipswww3.tvboxnow.com4 J; C! C) ?* W5 D: B+ P
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。公仔箱論壇5 Q) U6 c% `, T- l; J; T; n
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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