[中式食譜] 雙耳蒸辣雞

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材料
# y+ {8 L+ `0 m# {, O. l, \公仔箱論壇雲耳.....5克
. l# {  L9 V; X$ l- U' V" k雪耳.....10克www3.tvboxnow.com$ h! d8 {* ~) ~5 l& g. h
蔥.....2條 [切段]
$ X6 ]. j* ], L% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....450克 [斬件]
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1 w0 R; `) g- nwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; w" u2 x8 J2 |% y8 \7 h
醃料
' B; S7 X: W0 o+ l0 q: G' w: w糖.....1茶匙& V8 Y4 ?$ @8 ]2 r: k
粟粉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  x! H  `5 g; i1 W6 x5 M) Y# w
辣豆瓣醬.....3湯匙www3.tvboxnow.com) l$ q$ \' h0 ^6 _, H
純正芝麻油.....1茶匙www3.tvboxnow.com8 M: {9 V  g& R
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙" {# c" j' l5 |

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( i% |# r' N# K: ?1. 將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。公仔箱論壇: }7 B+ S9 e9 ~/ k& C6 L

; y  O- S$ X7 w: ?9 p+ \% U* c2. 雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
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6 O; B+ f4 c' B9 H( [" Z# qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M: E; g4 t% P" J2 G