公仔箱論壇; D' D, U, c: T- Z o+ I
材料
, y" D. r6 V, p4 G3 ltvb now,tvbnow,bttvb水.....500cc& |4 z1 H7 Q, Q+ S5 ?% c$ p7 a
檸檬.....1個; o' L7 F9 m* a8 |. n7 {% u; q
細砂糖.....1個1 x' f( d7 p6 i
紅蘋果.....600公克
, n( o0 R0 E5 x X, i; ]tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o4 k/ G J+ G% G4 ? U; l; d
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作法公仔箱論壇( `8 f8 ~- z$ h1 t) v- S; f
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。www3.tvboxnow.com$ p% C1 ]/ h' J. m6 F" d
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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' a4 r6 W( B- P% Y& ? G, v2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
$ g. o P3 W* n" J: m# A: |: Y) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A, O" @0 y* |4 L
4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f& f0 Z1 F0 E( J
7 P& [' X& y) x; ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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