[中式食譜] 糖醋三角舫

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. u# Z4 ~5 `/ m& X5 _, |* u材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: c5 T( j3 ?& P% {; @3 A" y
三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量
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. z: z# X) V0 u6 _; e調味:     
! ~" m8 v" e/ ]8 V- g9 z0 c鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙www3.tvboxnow.com: k$ c# m0 S9 L1 w6 _
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做法:     
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1. 魚放入滾水，並合上蓋煮2分鐘，熄火後再浸10分鐘。9 W* p& s& Q/ \/ [! Y

& W# y( b1 f4 l+ xtvb now,tvbnow,bttvb2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬，煮至沸騰後，再放入薑絲。tvb now,tvbnow,bttvb' m+ ]" z# Y9 w3 w/ N' l; ~& F
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3. 將魚放到盤上，倒上汁醬，再放上蔥絲即成。
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