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: L# Y8 L1 |7 U0 I4 g; @公仔箱論壇漢堡豬肉片.....8片tvb now,tvbnow,bttvb- u+ p/ l' M% p+ y" d
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
: O( G2 g7 Z: m. @5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
2 _% ]* c7 l9 \8 `2 n3 R o4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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& a4 i, A" o7 _4 E0 y& `. rwww3.tvboxnow.com2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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! j z, Z& v9 N7 h/ |, h- Btvb now,tvbnow,bttvb3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。公仔箱論壇# x/ Q( {9 I% r5 u# }# t* }$ j1 A1 z& P- ]2 ?
+ J( ]8 k$ M) i% F& C; n3 V4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。 T7 Y+ Z* ^9 g% B
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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Tips
$ m7 I( m& s5 P; P, @3 `" S漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。公仔箱論壇& I: t/ v- |8 s
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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