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材料tvb now,tvbnow,bttvb( u, \2 s/ U! ?' O
蒜蓉.....1湯匙
2 c. G; `1 m$ Q6 |0 E2 x2 F公仔箱論壇乾蔥碎.....1湯匙! Q% o+ O: R' A5 ?. [
舊庄特級蠔油.....2湯匙
! t9 D9 O; O0 c9 @7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭栗子/熟栗子.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ f" s5 S( T, a2 s$ [
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
5 C- R4 L- a- Y4 L2 x/ L7 B小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M& c) X5 c; z$ E$ _# z
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. t2 K; h. H9 U+ p3 b2 ~( A1 |/ W# m公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ |8 @: s2 s) J4 P1 l! \( W
薑蓉.....1茶匙' e2 G3 N$ c! |4 I# o/ [ a0 w- `
芥醬籽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ z& H' b' M9 e H4 V6 l0 p
海鮮醬.....1湯匙
5 z* m" h4 J% H0 M$ Ywww3.tvboxnow.com檸檬汁.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( D" a1 R( t" X1 c$ m/ Z
橄欖油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K* L$ {, P4 }; \# [6 i _. y: \. F
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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程序
! v! e$ J% A8 L1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。6 R9 n% v( T7 ?: D
% ]) Z, B& U3 c owww3.tvboxnow.com2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。, P. [- |) |" u( E$ e9 E/ W
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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: a' G/ B5 w$ f! v2 p5 P( K4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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