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材料
# z9 T0 C% m5 |" I! F) {5 Zwww3.tvboxnow.com竹籤.....5枝
8 c% w7 P+ s4 v( D6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100毫升0 o9 i, O) V7 x- g8 ~5 G$ o
牛仔肉.....300克1 s& N8 {6 S4 e
蕃茄濃湯.....1罐公仔箱論壇& g9 {% I3 v3 d' w
車厘番茄.....2-3粒/ B# y# n& k. w' e0 P
紅辣椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {5 V9 ^, d9 p% }0 Q' {
青椒(切粗塊).....1/2個
8 B5 E7 M' ^' t3 b/ O4 Q: V7 U7 ?( Ywww3.tvboxnow.com洋蔥(切粗塊).....1/2個www3.tvboxnow.com$ d: [- \! B% |' i, C, T, }
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o) H1 {4 n+ B3 o! ], m- b8 O
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做法公仔箱論壇/ u( f- r6 w" C7 z
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。www3.tvboxnow.com+ s0 Q | Z' d* N. q. {" B
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [, E+ g. J7 g9 c
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3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。公仔箱論壇4 \9 R! A3 |4 f# X+ T
0 _1 e% n: {: C3 R. ctvb now,tvbnow,bttvb4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
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5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。www3.tvboxnow.com# g+ T/ F2 ~6 G! S" [
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- D8 W0 |; j* H0 D- Q" \6 ^/ ~3 q0 d7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
; n7 i. R" h# ~" T9 V* p7 p公仔箱論壇梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。2 I1 l' s2 q& L2 [+ z1 {+ G+ S' q% Z
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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