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材料( a8 T2 Z0 W$ g& b+ w4 l
竹籤.....5枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% z' A; ~0 O( \& t2 U2 ^
水.....100毫升5 }! R# a* s8 s( H" y
牛仔肉.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b* a2 |6 W4 j6 C, n1 u
蕃茄濃湯.....1罐
+ H; @( z* `: q, v! L b! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘番茄.....2-3粒0 |8 w/ x2 H, O: L1 h; X" S
紅辣椒粉.....1/2茶匙
. N" l/ e1 r8 M$ E$ Y青椒(切粗塊).....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb# T$ @) r% ?& K+ n7 ]. b/ K4 T
洋蔥(切粗塊).....1/2個
# U) Y2 g3 e# @1 c& \6 ~$ m/ Ltvb now,tvbnow,bttvb菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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' @; T$ m" S/ w; H: w. ?www3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T2 q I/ V! H( b) a
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb- B& K. Y6 G- T" t5 Z1 w. q9 q
0 e* d; x2 ~2 |5 T5 W6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( } p8 u3 h, G0 V6 M
0 M" K& N7 D$ J0 x. }9 U+ e6 I' G. f% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。* j! l: L$ s, V7 F" s' v) d1 P
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i+ z% W7 E* U& N
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5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
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. j$ \, L8 F }: M公仔箱論壇小貼士：
5 c1 m- h, |$ ]: y) F. v& A Ttvb now,tvbnow,bttvb梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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