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[美食介紹] 綠 野 仙[1p]

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: `( M2 D0 t& v. X& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 E9 A  O. M% U0 n
玉 子 豆 腐 2 條 、 菠 菜 麵 1 個 、 蜆 肉 / 蝦 / 鮮 鮑 魚 各 2 隻 、 西 蘭 花 2 小 棵 、 帶 子 3 粒 、 瑤 柱 2 粒 、 鵪 鶉 蛋 2 隻 、 菠 菜 葉 1/2 斤 、 鮮 冬 菇 3 隻 、 海 苔 少 許 、 雞 湯 適 量公仔箱論壇0 v7 T( y7 s9 A% r3 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P7 X6 _: l( T6 \& c
芡 汁 : 蛋 白 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升 、 麻 油 / 胡 椒 粉 / 生 粉 水 各 少 許: B& I; ^2 v& x# }+ V0 C* O+ C* P

6 l' U- o% Q# T1 q, B公仔箱論壇做 法" Z! T! V# K* F% S7 e, F: c3 F7 G
1. 玉 子 豆 腐 每 條 切 4 件 , 下 熱 鑊 煎 至 金 黃 備 用 。
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2. 菠 菜 麵 汆 水 後 , 以 雞 湯 煨 2 至 3 分 鐘 至 入 味 。公仔箱論壇5 V$ E8 X0 V: X8 v

: N- }; W5 R/ e- L3. 菠 菜 葉 汆 水 後 切 碎 備 用 。www3.tvboxnow.com3 I1 l" G3 E0 R: Z

( s8 h0 q3 f) \) p4. 將 蜆 肉 、 西 蘭 花 、 蝦 、 帶 子 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 鵪 鶉 蛋 及 鮮 冬 菇  水 後 , 放 上 玉 子 豆 腐 面 。
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* |( E1 H2 ]+ Y/ C5. 煮 芡 汁 : 將 菠 菜 葉 加 入 雞 湯 、 麻 油 及 胡 椒 粉 煮 熱 , 下 生 粉 水 及 蛋 白 埋 芡 淋 上 面 , 面 撒 海 苔 即 成 。
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1 A. X6 T) Q0 a5 Xwww3.tvboxnow.com貼 士tvb now,tvbnow,bttvb7 f6 N; C& L2 J7 K
下 蛋 白 埋 芡 後 要 即 時 熄 火 及 慢 慢 拌 勻 , 否 則 很 易 煮 老 身 。tvb now,tvbnow,bttvb* @% l9 p/ ^! X9 K0 a* F
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