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: i1 R7 h8 T! i1 a; Iwww3.tvboxnow.com都知道蘋果酒是法國的諾曼第最出名，但其實巴斯克的也同樣歷史悠久享有盛名，北部沿海地區能找到很多蘋果酒莊。tvb now,tvbnow,bttvb$ O9 y ?$ j6 f9 o# K
0 Z2 s6 y5 ~" N6 J4 r7 W" f蘋果酒以最天然的方法發酵，採完蘋果，連皮攪爛，皮上的酵母會將果肉自動發酵，將果糖變成酒精和果酸，經過45日發酵，再經1個月桶陳，就可以喝。公仔箱論壇# V5 y- Z# u' q2 S' B8 d1 |
3 Z- ^& z9 f+ n0 zwww3.tvboxnow.com但記住！蘋果酒與葡萄酒相反，要越快喝越好，因為蘋果酒不會像葡萄酒那樣加入二氧化硫來防止氧化，蘋果酒從入瓶到喝進口，一直在氧化，會不停變酸，如果你以為年份越久越好，放了五年，那瓶已經不是蘋果酒，而是蘋果醋了。倒出來的時候，也要有特別技巧，杯和瓶口的距離越遠越好，水注越長，就越多時間令發酵時製造出來的二氣化碳揮發掉，令酒體圓潤，不辛口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T8 ?, G- x9 @% \
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很多蘋果酒莊還提供碳燒T骨扒來佐酒！是這裏的傳統配搭。
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Sidrería Petritegi
0 P! u- L* k" n! l$ z% Ntvb now,tvbnow,bttvb地址：Petritegi Bidea,Astigarraga, Gipuzkoa, the Basque Country
" s ?0 i3 A- ~www3.tvboxnow.com營業時間：星期五至日1pm-3.30pm；星期一至日8pm-10.30pm
1 ^5 d5 u7 c0 m) C- w7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：套餐$250 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S$ j( g* K0 @2 c" ~+ }$ ~; m
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發表於 2015-12-10 04:36 AM
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