% c+ w9 W9 d: e8 S" k. P! Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
* R; F$ V/ ~- I1 btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
' P! O" h1 W% h- d0 H: H. `tvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許: I4 T# y+ V; X8 a9 q
雜菌.....70克
! C2 f/ r9 Z' I' ~3 N公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
- I) N" y6 r% F+ B' R0 Ewww3.tvboxnow.com洋蔥絲.....100克tvb now,tvbnow,bttvb. F2 k& x: @% A3 y8 g p$ z* _! y
黑胡椒碎.....少許
5 ?, `8 W' @+ L% v! \% b6 r) I濃菜湯.....200毫升
- L5 L8 G. Q0 x8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....4-5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: r9 y+ @* a7 Z3 A' V
大蛋.....1隻（約70克）
# d" E9 `! e- e9 E; f6 [; c* Owww3.tvboxnow.com意大利00麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb( w, d: Y% M. Y: r& ?
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 g. N' \ d0 }/ [6 E1 u" s9 N
[4 T: r: A" `
# \* B0 R+ |" |: @& n" o
工具:
3 t! ^1 @' W* B5 |tvb now,tvbnow,bttvb直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍www3.tvboxnow.com- Q& h6 `# ^$ V# H- U9 d j
, D- g+ i* J& N公仔箱論壇
8 z2 R7 F/ W9 W# I& a3 S$ h公仔箱論壇做法
" J \5 s& v l% F公仔箱論壇1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
6 N) S0 b3 j, R# s: i5 g9 m0 G) x* ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 F4 B$ ^- @2 C3 v; B
2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。5 K; J. K9 ]( B) p
A( W* E1 t/ T% y3 n# E8 E
3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
% c$ C% V* | ^; ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! v) Q( ]$ l) g( ?; v8 {0 @
4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。www3.tvboxnow.com2 @" b6 S* Q5 r6 q/ H
( _$ X9 ^' s: [0 Y2 f" ? P |
發表於 2015-12-10 04:40 AM
| 