5 n8 [: q! O; M! ]) s材料:
1 ~, `) w9 ^, R2 f蔥粒.....酌量
0 x1 d" G; p ^" z0 t& {tvb now,tvbnow,bttvb小棠菜.....酌量
3 b S1 n/ s+ z$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑薑蓉.....3茶匙
- v. |; X6 _9 H4 c3 u: j5 @www3.tvboxnow.com豬肉(梅頭或豬柳).....320克www3.tvboxnow.com& A/ h! B7 m. H+ a; a2 s2 K
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調味料:
) S# A( a* }) S' y! d: n2 F+ d5 _糖.....2茶匙
2 j: M/ j* \) L, Nwww3.tvboxnow.com酒.....1茶匙
5 B+ P' d2 U- y z& o* C公仔箱論壇味醂.....2湯匙
2 c7 e7 P% n I) k5 Ktvb now,tvbnow,bttvb低鹽生抽.....3湯匙www3.tvboxnow.com; T& L9 }. M z
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1 ` _% v& c3 e5 _做法:+ q' S) |2 j% b9 E
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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0 h% k" G4 X" c0 j1 Y公仔箱論壇2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。www3.tvboxnow.com9 ^: q! Z4 V) o0 U0 Z3 z
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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5 D2 v* I. E) ]8 j( Vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C( q2 W; Y5 {$ j2 I) p8 t- A
Tips
" L3 |# q* ?, g' m8 U& Utvb now,tvbnow,bttvb如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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# e) G2 g! e' _1 T, I" ]+ swww3.tvboxnow.com由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。tvb now,tvbnow,bttvb# b3 y; q0 t l1 M
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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