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食材
( _" b9 j9 Q/ m1 ^; l) g' C. ]www3.tvboxnow.com清水.....4杯
6 R6 E: ^8 G. k9 J4 S. a c冰糖.....適量公仔箱論壇. T5 H+ I0 x, y
黑芝麻.....2兩 R3 Z. q; W1 J
大菜絲.....5克
% F9 a+ G0 b5 P$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉.....4湯匙
! R( t' D$ D( X( w" C. L- |公仔箱論壇牛奶/花奶.....各1/4杯
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. q5 S5 {: Q% Z5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法www3.tvboxnow.com7 z5 v- F+ u, Y F
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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' r3 Z9 n* x; W5 ~& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。公仔箱論壇 \: f5 }# ^! j# z. F: i$ M
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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