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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。% S: S9 d$ n5 v8 S- \; }" M* i0 M l* X
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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為食魚石鍋烤魚專門店
, j) U. g! [) a% ]地址：筲箕灣東大街
4 W3 j' H! P& G$ d9 g0 J; q; i營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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4 ]/ U' R% c1 M* \tvb now,tvbnow,bttvb價錢一覽︰
$ a/ I- ]2 D, k5 [1 s1 l5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.石鍋每鍋$168-$398
8 E; K7 y& t. o8 twww3.tvboxnow.com2.配料每碟$18-$168tvb now,tvbnow,bttvb" l* t, R! t+ d, V
3.醬料只有豉油，不另收費TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, \+ \ d$ b* Q. H8 U) o8 w
4.沒加一
: T1 ?( J2 I1 n3 ~% Ywww3.tvboxnow.com5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$284 u \& i. N5 h4 [9 {
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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