' `/ C. ^: X8 o食材9 r5 ?$ ]) t0 h7 {! `9 L
綜合調味
5 K( V U/ T% q% J1 rwww3.tvboxnow.com粗鹽.....1茶匙
; q3 p) R3 v, P0 M1 s _! P公仔箱論壇黑胡椒.....隨意
/ B$ b' V& V% Etvb now,tvbnow,bttvb食用油.....2~3大匙
; I v2 W) o% D6 G9 W9 Q/ {( I5 k公仔箱論壇新鮮百里香.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb6 N1 u+ z4 a E1 V, Z* l6 o
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雞肉調味tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 ^% s( X# ~
粗鹽.....1大匙
& r8 |2 t. s7 b: ]7 q! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" r/ @. Q; P5 c" }$ R
紹興酒.....3大匙
: i# }8 M' _9 f2 Jwww3.tvboxnow.com薄鹽醬油.....1大匙5 @2 u3 y- ?; c4 W! A
0 M: L. p$ z6 B; P2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 e2 v. \3 U% R5 ^0 c* M
食材6 H0 R# _3 _6 t# Z q
肉雞.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 o J& i$ J
洋蔥.....1個www3.tvboxnow.com5 |( a! O, q8 g$ d" P$ G
南瓜.....1/2個www3.tvboxnow.com3 [: T6 ]& ?, \8 r
蒜頭.....6~8瓣
3 x! U; V! i: a2 F6 \6 Y- xtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒.....1個www3.tvboxnow.com: i) o$ H+ h- K. z
2 a7 P. c. x7 t% i7 Z& \公仔箱論壇5 M% M; i/ ^. Z" a
作法
( t+ {" |! B. y) z1 U) ^& Y" }1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)tvb now,tvbnow,bttvb, l9 S2 d4 ^9 O; n: U0 M v
5 V2 z3 u' G. [9 V' D( w7 \公仔箱論壇2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好公仔箱論壇0 d9 n6 K# O3 J! o$ b4 u
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀tvb now,tvbnow,bttvb, ^' @$ d ~0 K" o0 y+ |% ]1 P
+ E+ y8 h, V( w2 e. Z1 M$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k, ^" Y- O# S% G% O! ^
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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+ K; M) `) U* E6 p8 E2 s2 D6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。www3.tvboxnow.com _6 G" }0 e8 a
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
9 `6 |5 H) [+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" [' Q* J: i# J* L' B8 y3 e
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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