原料: 紅蘿卜1根,番茄2個,洋蔥1個,蒜2瓣,姜四片,鹵包1個(超市買即可),沙茶醬5大勺,豆瓣醬2大勺,辣椒醬1大勺,鹽2大勺,醬油半杯,糖2大勺,料酒3大勺,牛肉2斤。 4 R$ G$ {$ ~! C* P3 p( v
提示:不喜歡辣的朋友請減少豆瓣醬和辣椒醬的使用量。
9 G2 C- ^ Y; @! [ @* atvb now,tvbnow,bttvb制作: 4 r: _" }9 X! o) ]8 }5 v& o+ n: B8 H
1, 牛肉切成塊,放入鍋中,水覆蓋過牛肉。煮至沸騰,撈出,用水衝洗掉血末備用。
5 ]2 |/ Y- I. M% V$ l/ F2, 將胡羅卜切成大塊或長條。洋蔥剝皮切大塊或者只剝皮不切。(因為這些原料最后要撈掉,所以請切大塊,這樣便于最后撈出。)
6 q d: C+ u1 _. X+ C4 s; o$ otvb now,tvbnow,bttvb
( A% I. K* A3 f3 F1 Q9 A* Z3 ~! u8 ]% G# k8 Q! d0 T
' t a0 I6 `' K+ l. C# e3, 加入所有原料炒出香味,放入牛肉和熱開水(蓋過牛肉表面),沸騰后小火慢慢燉2-3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb+ |; y) @. Y' T. l% J5 s
4, 最后把胡蘿卜,洋蔥,蒜,姜都撈出來仍掉。
2 J. T3 R$ c% G& w' [/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4,另鍋清水燒開,放入青菜稍燙后撈起;面條抖散開入鍋煮熟,撈起放入碗里,擺數塊牛肉,澆上一大勺濃濃的牛肉湯,再放進青菜,撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H8 `2 k2 W2 h0 j+ t7 D
|