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材料 u3 O1 i, t B9 Y
雞翅.....10隻
8 |! E: H' L9 A: Z地瓜粉.....6大匙
" M# B/ o( D1 h @中筋麵粉.....2大匙. P3 q( x& u# [1 S
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb# d. ]0 Q% f, b7 Z1 e: s3 z
鹽.....1小匙
- n7 r* S2 x% N2 T" t, L. j公仔箱論壇糖.....1大匙公仔箱論壇0 X- O2 w+ o4 V* g+ u T: ~6 h
雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 [" b3 a9 f4 d2 G# l, d- M, d+ j
蒜頭.....4顆
( S1 X& G( x& k& a; F9 O+ J醬油.....1小匙* I* \& }' E) U; k
香油.....1大匙
/ i+ y! K3 c$ \, Q( x6 i+ C" J& Ywww3.tvboxnow.com米酒.....2大匙
4 B. G0 M$ W+ u( `5 v# Pwww3.tvboxnow.com五香粉.....1/2小匙
) I. O9 j, Z1 _9 Y, |1 V9 n( ~公仔箱論壇胡椒粉.....1/2小匙
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0 W4 S4 D( E1 `7 _$ {# j- |) Xwww3.tvboxnow.com作法公仔箱論壇8 w- `% ?; _% p) q* @9 s, R% ]$ I$ _
1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除，所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。' P0 S8 M2 C" A0 ^3 u! }
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合，均勻拌勻。% U# Z/ C2 U. |4 t
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3. 準備140度的油鍋，雞翅依序放入鍋中，用小火炸約12分鐘，再轉大火逼油，雞翅顏色金黃即可起鍋。$ p# ]( R% a3 C. t U5 F9 Z
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發表於 2015-12-21 04:55 AM
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